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食品当中的安全问题如何解决呢?

点击:432 日期:2020-07-22 选择字号:
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随着经济的发展,食品安全问题已经越来越突出,老板姓也越来越担心自己所吃到的东西是否有毒,会不会影响到身体健康。那么,食品安全问题,应当如何解决呢?今天善安金属设备有限公司为你提供相关的食品金属检测仪介绍,供您参考!

  食品原料、原料药、生化原料以及食品、药物制剂中金属异物的主要来源有两个:一是生产中用到的原料和辅料;二是生产过程中混入。

    虽然生产过程有严格的质量管理程序,如GMP、HACCP等质量管理规范,对金属异物的混入也采取了相应的控制措施,但终究无法完全避免。

1. 生产设备引入的金属异物。如设备受到高温、高压、磨损、酸、碱、有机溶剂如乙醇的长时间作用而掉屑或生锈而脱落下来铁屑。这是产品中混入金属异物的最主要来源。旧的缺损片、输送带上的零部件、不锈钢筛网的断裂丝、切片机和破碎机刀片等都有金属异物混入的隐患。

 2. 由原辅材料引入的金属混入,植物药材、动物软骨或器官在放置或运输过程中被金属颗粒污染,而在投产时又没有清洗干净。

    3. 人为原因引起的,如纽扣、钥匙、硬币、戒指、项链等。

    4.生产现场修理导致,如遗忘的螺丝刀、螺丝、螺帽、焊接时的焊渣、清扫不彻底的金属屑等。

    5. 生产工艺有缺陷。比如有的粉状产品在包装前不过筛。

    金属异物的危害主要有四点:

    一:存在安全隐患。金属异物可能硌坏牙齿,划伤或卡伤口腔和喉咙。

    二:金属异物中往往还含有铅、砷和汞等重金属。如果长时间服用含有金属的食品和保健食品等,就会对人体造成潜移默化的不良影响。

    三:金属异物混入后损坏其他生产设备。

 四:给消费者带来不愉快的消费体验,让消费者觉得不舒服、厌恶、恶心,严重的造成企业的名誉损失;甚至造成经济损失。

 因此,食品、药品的生产过程需要食品金属检测器来检测生产加工过程中混入的金属杂质,提高企业的产品品质,提升公司产品安全系数。

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